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Herbstvorbereitungen

Es ist Anfang September und wir stehen kurz vor der Weinlese. In diesem Jahr sind wir besonders früh und planen schon Ende dieser Woche mit der Ernte der frühen Sorten.

Auch nach vielen gemeisterten Herbsten immer wieder spannend, denn kein Jahr gleicht dem anderen. Wie immer gilt es das Beste aus unseren Weinbergen heraus zu holen, denn das Geheimnis der Qualität unserer Weine liegt in den Trauben. Nur von gesunden Trauben aus vitalen Weinbergen lassen sich finessenreiche charakterstarke Weine bereiten.

die Weinpresse wird getestet

Wir hoffen also auf einen schönen Spätsommer mit sonnigen Tagen und kühlen Nächten.

Bacchustrauben kurz vor der Reife

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