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Der 2017er ist auf dem Weg

die frühen Trauben sind schon geerntet, die ersten Fässer sind voll. Der Most kommt allmählich ins Gären. Schön klar und deutlich kann man die Kohlesäureblasen erkennen. Es duftet und gurgelt im Keller.

 

2017er Gutsabfüllung bei der Gärung

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