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Neueröffnung Restaurant / Cafè Korkenzieher Briedel

Endlich ist es soweit! Das Restaurant / Café Korkenzieher in Briedel öffnet nach kurzen aber intensiven Renovierungsarbeiten

nun endlich seine Pforten. 

Dazu gibt es am 15.03 und am 16.03 jeweils ein 4 Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen.

 

Beginn: 18:30 Uhr 

 

 

Fingerfood

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Tranche vom gebeiztem Saibling / Fenchel Senfsamen-Salat / Zitrusfrüchte / Gurken-Ingwersorbet

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Zweierlei Süppchen

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Dry aged Roastbeef von der Eifel Färse  / Pinien-Nusskruste /

Gräwes /  Schnippelbohnen / Madeira Schaum 

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Pochierte Schokoladenschnitte mit Pistazien / Sanddorn-Karamell 

Ananas / Passionsfrucht-Mango Sorbet

 

Preis inkl. einem Glas Sekt, korrespondierenden Weinen 64,80€ pro Person

 

Menü Vegetarisch

 

Fingerfood

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Ziegenkäse-Schnitte / Brennessel-Krokant / Rote-Beete Zweierlei

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Frühlingskräuter Suppe / Frischkäse Ravioli

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Tomaten-Auberginen Lasagne / Basilikum Gnocchi / Artischocken / 

SafranSugo

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Pochierte Schokoladen Schnitte mit Pistazien / Sanddorn-Karamell 

Ananas / Passionsfrucht-Mango Sorbet

 

Preis inkl. einem Glas Sekt, korrespondierenden Weinen  58,50€ pro Person

 

Reservierungen werden telefonisch unter der 06542/1814014 sowie der 0170/8112519 entgegengenommen.

 

Gerne auch per Mail: 

Briedel@weincafe-korkenzieher.de

oder via Facebook. 

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