Neu im September 2022
Weinkeller · 25. September 2022
Gutsabfüllung trocken 2020 und Traubensaft 2022 neu im Shop!

Weinlese 2022
Arbeiten im Weinberg · 18. September 2022
Die Weinlese 2022 hat begonnen ♥️.

Tagespraktikum im Weingut
Arbeiten im Weinberg · 09. September 2022
Ende August haben uns drei äußerst interessierte Jungs für ein Winzer-Tagespraktikum besucht.

VÉRAISON – Dei Trauben werden reif
Arbeiten im Weinberg · 08. August 2022
Wenn die Trauben weich werden und sich verfärben, dann ist die Weinlese nicht mehr weit.

Wir warten auf Regen
Arbeiten im Weinberg · 25. Juli 2022
Unterschiedlicher als im Vorjahr könnten die Bedingungen kaum sein. Der Juli 2021 war überdurchschnittlich nass. Dieses Jahr warten wir vergebens auf Niederschläge.

Rebentwicklung im Juni 2022
Arbeiten im Weinberg · 01. Juni 2022
Bis jetzt entwickeln sich die Reben prächtig. Teilweise haben sie begonnen zu blühen. Das ist sehr früh und wir erwarten eine frühe Weinlese.

Obst- und Gemüsegarten
Flora und Fauna an der Mosel · 18. März 2022
Wir sind nun stolze Besitzer eines kleinen Obstgarten unweit unseres Weingutes. Leider mussten wir alte Bäume fällen, da diese entweder krank oder bereits abgestorben waren. Gestern haben wir die ersten jungen Bäume nachgepflanzt und freuen uns nun auf leckeres Obst aus eigenem Anbau!

Degorgement – Kapitel III der Sektherstellung
Weinkeller · 03. März 2022
Nach Kapitel I Tirage und Kapitel II Remuage folgt das Degorgieren unseres Sektes. Fast ein Jahr ist es her, dass unser Sekt abgefüllt wurde. Nun ist es Zeit, die ersten Flaschen zu degorgieren. Degorgieren bedeutet, dass die Hefe aus der Flaschengärung entfernt wird.

Online Weinprobe #12 – Genussvolle Weihnachten
Veranstaltungen · 09. November 2021
Liebe Weinfreunde, das Warten hat ein Ende: Am 18. Dezember findet unsere Online Weinprobe #12 GENUSSVOLLE WEIHNACHTEN statt und das passende Paket kann ab sofort in unserem Onlineshop bestellt werden.

Spezialitäten im Shop
Weinkeller · 25. Oktober 2021
Aus Trauben lässt sich nicht nur Wein machen, nein es gibt auch viele andere schöne Dinge. Drei Spezialitäten sind jetzt auch in unserem Shop zu haben.

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