"Zitronenschale, viel Feuerstein, leicht balsamisch. Kreidig mineralisch. Teerose.

Am Gaumen etwas hohe Dosage. Gelbfruchtiger als in der Nase, fast tropisch. Feiner Schmelz, Säurezug im Vordergrund."

89/100 PUNKTE

VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT

Plopp! - eins der schönsten Geräusche zu jedem Fest!

Wer kennt es nicht, das schöne Knallen einer Sektflasche. Doch wie kommen die feinen Perlen eigentlich in den Wein, die den Korken ploppen lassen?

Unser Sekt wird nach der klassischen Flaschengärmethode hergestellt. Das heißt, dass der Wein eine zweite Gärung in der Sektflasche durchläuft, bei der Kohlensäure entsteht.

Im Anschluss reift der Sekt für mehr als neun Monate mit der Hefe. Das Ergebnis kann sich trinken lassen.

Ganz einfach: ein Hochgenuss!