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Lesebeginn 2019

Etwas später als im letzten Jahr haben wir begonnen, die ersten Trauben zu ernten: Müller Thurgau und Bacchus für unsere Gutsabfüllung trocken, hervorragende Weißburgunder-Trauben für einen Sekt und dieses Jahr ganz neu Souvignier gris.

 

Das Wetter spielte bisher mit. Sonnige Spätsommertage mit kühlen Nächten sorgen für eine gute Aromaausbildung. Einzig in den letzten Tagen wurde das Wetter etwas wechselhafter, aber wir lassen uns von den vereinzelten Regenschauern nicht die Laune verderben.

 

 

Diese Bilder haben wir während der Ernte im Weißburgunder aufgenommen. Links sieht man den Eimer, in den wir unsere Trauben lesen. Rechts ist der alte Traubenschlitten zu sehen. Dieser kann im Steilhang drei Traubenbütten mittels einer Seilwinde aus dem Weinberg befördern.

 

Die Trauben strahlen und sind saftig. Zur Sektproduktion benötigen wir Trauben, die ein besonderes Verhältnis zwischen Süße und Säure haben. Dieses Jahr hat sich der Weißburgunder besonders angeboten und wir freuen uns auf diesen Sekt.


Riesling BRUT | NEU
"Zitronenschale, viel Feuerstein, leicht balsamisch. Kreidig mineralisch. Teerose. Am Gaumen etwas hohe Dosage. Gelbfruchtiger als in der Nase, fast tropisch. Feiner Schmelz, Säurezug im Vordergrund."   89/100 PUNKTE ... (mehr lesen)
13,00 € 3 17,29 € / l
Riesling EXTRA BRUT | NEU
"Dezente Petrolnote in der Nase, Würze und viel Zitrusfrucht. Reife Limette am Gaumen, hat Zug und ist gut gebaut. Feines Frucht-Säure-Spiel."   86/100 PUNKTE   VINUM Deutscher Sekt Award 2022 (12 | 2022) INT   ... (mehr lesen)
13,00 € 3 17,29 € / l
S E K T P A K E T
3, 6  oder 12 Flaschen à 0,75L  zum Verschenken oder selber genießen! Auf Wunsch auch  mit Widmung. Drei wunderbare Sekte aus unserer eigenen Herstellung!     Riesling BRUT Riesling EXTRA BRUT 202 ... (mehr lesen)
ab 39,00 € 3 17,33 € / l
Spätburgunder Rosé BRUT | 2020 | NEU
"In der Nase mit feinen Trockenfrüchten, auch etwas Rauch, Flint und Grafit. Intensiv und vielschichtig. Herb und zurückhaltend am Gaumen, entfaltet sich im Abgang..."   87/100 PUNKTE   VINUM Deutscher Sekt Award 2022 ... (mehr lesen)
13,00 € 3 17,29 € / l

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