Liebe Weinfreunde,
der Frühling ist da und wir haben die ersten neuen Weine abgefüllt. Ganz passend zur Jahreszeit sind es drei wundervoll feine Rieslinge mit perfekt eingebundener Restsüße.
Wahre MOSELKLASSIKER könnte man sagen, denn die drei vorgestellten Weine strahlen genau das aus, wofür Weine von der Mosel weltweit bekannt sind:
FRISCHE, LEICHTIGKEIT, ELLEGANZ
Ganz besonders freuen wir uns, einen neuen Lagenwein vorzustellen!
Ein Riesling aus dem Burger Wendelstück. Eine tolle Steillage direkt gegenüber von Reil. Wer schon mal am Reiler Moselufer spaziert ist, konnte den Blick auf die andere Seite
bereits genießen.
Die Entscheidung, einen Wein in den Rang eines Lagenweins zu heben, wird von uns nie leichtfertig gefällt! Erste Fassproben verhießen schon Gutes. Als wir allerdings beim Abfüllen des Weines gemeinsam einen Schluck probierten ( Qualitätskontrolle muss eben sein) zauberte der Wein allen ein breites Lächeln ins Gesicht. Genau das sollte Wein erreichen. Wir freuen uns auf seine Entwicklung in der Flasche und sind gespannt ob er auch Sie so begeistert, wie es unser Füllteam.
Da die neuen Weine von der Bezeichnung doch eher dicht beieinander liegen, gibt es hier ein paar Worte und persönliche Empfehlungen zu den Weinen
2025 RIESLING FEINHERB
10% vol. | 11,00 €
Ein wunderbar ausbalancierter Allrounder mit Noten von reifem Pfirsich, Apfel und saftiger Birne. Sehr fruchtig, zugänglich und harmonisch.
Der Moment: Unser absoluter Publikumsliebling. Er ist der sympathische Vermittler und bringt Liebhaber von süßen und trockenen Weinen an einem Tisch zusammen.
Passt zu: Pollo Fino vom Grill, knackiger Möhren-Apfel-Krautsalat, Knoblauch Dip und Weißbrot
2025 BURGER WENDELSTÜCK RIESLING FRUCHTIG
8% vol. | 16,00 €
Ein Wein, der uns schon beim Abfüllen ein Lächeln ins Gesicht gezaubert hat. Edle Restsüße trifft auf Aromen von Honig, Quitte und feinen Schiefer-Kräutern.
Der Moment: Ein feierlicher Genuss für die Festtage. Viel Ausdruck bei erstaunlich wenig Alkohol.
Passt zu: Osterlämmchen, Apfelkuchen oder warmen Zimtschnecken mit einem Klecks Schlagsahne.
2024 RIESLING FRUCHTIG
8,5% vol. | 11,00 €
Ein Jahr Reife im Fass verleiht diesem Riesling Charakter. Er präsentiert sich zupackend und belebend mit Nuancen von Zitrus, Grapefruit und frischer Minze.
Der Moment: Samstag, früher Nachmittag, die Sonne scheint, die Gartenarbeit ist erledigt und ein Glas dieses Weines steht bereit – das Leben ist schön.
Passt zu: Von Wasabi, Ingwer, Chilli bis hin zu salzigem Blauschimmelkäse, die Frische dieses Weines macht ihn zu einem wirklich vielfältigen Speisebegleiter.
